東京ヒロリンの ひとくち、食べてみ!

 おいしい記憶は、毎日の気持ちの記録。オレさまレシピもご紹介。
 

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明日葉の天ぷら

20090325明日葉の天ぷら

真鶴土産には、たくさんの野菜もありました。別荘の近くに本格的な畑があって、無農薬で野菜を作っているのだそうです。たまに毛虫や青虫が顔を出したりもするのですが、それだけおいしい野菜だってことなんですよね。


明日葉天ぷらにしました。お塩をふって、いただきました。
高めの温度で、短時間でサクッと揚げるのがいい感じです。
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