東京ヒロリンの ひとくち、食べてみ!

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バリ島満腹レポート:チャンディダサのカフェ・ロータス

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バリ島1日目は観光DAY。
ゴアラワ(コウモリの寺)からトゥガナン村(Desa Tenganan)へ向かう途中のチャンディダサ(Candi Dasa) でランチです。ビーチに面したレストランは、ウブド (Ubud)にあるカフェロータス Cafe Lotusの支店でした。

僕がオーダーしたのは、バリ&インドネシア料理の盛り合わせであるRijsttafelです。この料理名、なんて読むんだろうと思っていたら、オランダ語で「ごはんのテーブル」という意味だそうです。リスタフェルと発音するようです。インドネシアはかつてオランダ領だったので、いまでもオランダ語の影響が残ってるのです。

カフェ・ロータスだけあって、辛いスパイスが苦手な欧米人も大丈夫なように味もマイルド。
現地の味と比較するとずいぶんパンチが足りませんが、この盛りつけデザインの美しさには圧倒されます。

だれでも楽しめる、バリ料理ビギナー編というかんじでしょうか。
2人分で155000ルピア(1円=105ルピア)。

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