東京ヒロリンの ひとくち、食べてみ!

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バリ島満腹レポート:豪邸の午餐

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豪邸ご夫妻のお友達で、ウブドで紙漉きをしている日本人のNRSさんを招いて、午餐の会が開かれました。朝から二人のメイドさんが、腕によりをかけてとても洗練されたインドネシア料理を用意してくれました。こういう家庭料理が食べられるというのは、現地の友達がいないとなかなか体験できない貴重な経験です。「家庭料理」ではありますが、どう見ても豪邸版であるのは間違いなさそうなんですが・・・。

まずはスープをいただいて、
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テーブルに山盛りの料理を少しずつ自分の皿に盛り合わせるとこんなかんじ。
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20090723BALI2009_183.jpg 美しく盛りつけられたガドガド(ピーナッツソースのサラダ)と牛肉のカレー煮込み
20090723BALI2009_182.jpg ココナッツのふりかけ。甘じょっぱくてご飯にピッタリ!
20090723BALI2009_181.jpg カジキマグロのオーブン焼き
20090723BALI2009_180.jpg トウモロコシのフリッター


外国人向けにアレンジされているのか、辛いスパイスは抑え気味でした。豪邸ご夫妻もあまり辛いものは召し上がらないそうです。セレブリティのお食事って、こういうお上品で洗練されたものになるのかもしれません。

どれもこれもおいしくて、いつまでも食べていたかったのですが、お腹がいっぱいであきらめました。
5人のランチだったのに、20人前くらいの量があったと思います。
セレブの午餐でした。


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