東京ヒロリンの ひとくち、食べてみ!

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ゆで卵の黄身はプチトマトと同じサイズ→オープンサンドウィッチ

20100713卵とプチトマトのサンドウィッチ

ゆで卵の黄身とプチトマトの大きさがほぼ同じということを発見したので、2つを合わせてオープンサンドウィッチを作りました。

バゲットをスライスして(3枚おろし風)、その上に自家製のレタス(元ベビーリーフ)とゆで卵の白身、黄身のあったところにプチトマトを半分に切ったのを入れたら、ゆで卵の黄身をミモザ風に散らします。
塩、オリーブオイル、バルサミコ(ワインビネガーかモルトビネガーでも可)をふりかけたら出来上がり。
今日は胡麻を散らしましたが、黒胡椒をカリカリッと挽いてもいいと思います。

卵の中にプチトマトが入っているのって、ちょっとオシャレっぽい(乙女チックであるような気がしないでもない)。
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2010.07.16 Fri 11:47 miyox #f4RRH762
オサレすぎる気づきですがな、兄さん!
エロエロエッサイム
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2010.07.16 Fri 14:35 東京ヒロリン #FXbBe/Mw
ゆで卵を半分にしたら、たまたま黄身がコロッて転がり出たわけ。
そこにプチトマトを何となく入れてみたら、ポコッてはまり込んだ瞬間、萌えっ!てなった。
>miyox  [URL] [Edit]






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