東京ヒロリンの ひとくち、食べてみ!

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稲庭うどんでトマトつけ麺

いなにわ

この夏の間中ずっと冷蔵庫にマグネットで貼り付けられていたのは、ツレアイが新聞から切り抜いたらしきレシピ。いつになったら作ってくれるんだろうと思っている間に夏が終わってしまいました。

そういえば、この夏は冷や麦や素麺をたべなかったことにも気付いたので、キッチンの戸棚にある麺コーナーをごそごそあさってみたら、稲庭うどんが出てきました。

というわけで、冷蔵庫に貼られたレシピのまま、トマトつけ麺です。

生のトマトをすり下ろしたのとバジルの千切り、めんつゆ、オリーブオイルを混ぜるだけという簡単レシピですが、これがなかなかイケました。イタリア料理的な材料なので、イタリアの生ハムを添えて。

バルコニーのキャンピングテーブルで食べたら、稲庭うどんもリゾート風です。


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Genre : グルメ うどん
 
 
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