東京ヒロリンの ひとくち、食べてみ!

 おいしい記憶は、毎日の気持ちの記録。オレさまレシピもご紹介。
 

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残り物を捨てずにアレンジ



ツレアイが晩ご飯を作ってくれました。(うちで晩ご飯をつくるのは、たいてい僕)

卵焼きを食べたら、なんだかショリショリした具材が。なにかと思ったら、僕が二日ほど前に、大根と人参の皮と蓮根の切れ端でつくったきんぴらでした。

一週間くらい前の余り物で作った2日前のきんぴらの残り物が、今日の立派な晩ご飯になりました。

ツレアイは冷蔵庫の中にあるものを適当に使って、うまい具合に料理するのが得意です。

伊勢丹の京都展で買ってきた、実山椒の炊いたんを添えたら、さらにご馳走味になりました。
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