東京ヒロリンの ひとくち、食べてみ!

 おいしい記憶は、毎日の気持ちの記録。オレさまレシピもご紹介。
 

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シェ・ヤジマのキャラメル・マカロン

キャラメルマカロン

シェ・ヤジマはお菓子屋さんじゃなくて、ヤジマさんちのCKちゃんの手作りスイート。ヤジマさん(兄)とランチをしたら、お土産にいただいちゃいました。濃厚なキャラメルをマカロン生地で挟んであるのです。

アンリ・シャルパンティエのキャラメル・マカロンを研究し、同じ味を三倍の大きさで作ったという贅沢な仕様。いやいや口福、口福。

ランチのあと、職場のデスクでデザートとしてひとつ。残業中の栄養補給にひとつ。おやすみ前のナイトキャップにひとつ。

そして、あっという間になくなってしまったのでした。
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