東京ヒロリンの ひとくち、食べてみ!

 おいしい記憶は、毎日の気持ちの記録。オレさまレシピもご紹介。
 

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バター的オムレツでブランチ

IMG_6537.jpg

休日出勤の振り替え休暇を取った日、午後までたっぷり寝たらお腹がすきました。
冷蔵庫にはアボカドと卵くらいしかなかったので、サラダとオムレツにして食べました。

花見の宴会が続いていたので、カロリーオフにしようかなとも一応考えたのですが、オムレツにはバターをたっぷり、アボカドのサラダにはオリーブオイルをしっかり。

カロリー高めのメニューって、手間をかけなくても満足感高いんだよなあ。
ま、美味しかったから良しとしよう。

トーストは吉祥寺あたりにあるらしい、とても美味しいパン屋さんのもの。
お店の名前がどうしても覚えられないのは、いつもいただきものだから。



アボカドのサラダ

材料:アボカド、新たまねぎ、サルサソース、オリーブオイル、黒胡椒

<つくりかた>
1.アボカドは小さすぎず食べごたえのある大きさにカット。新たまねぎはさいの目にカットして生のまま。
2.タコスなんかにつかうサルサソースと1を和えて、黒胡椒を振ったらできあがり。





というわけで、今日も体重は減りようもなく・・・。
プール開きまでに何とかしよう。




去年の夏から約10キロ増な今日この頃。
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